탄산음료흔들면 #탄산넘침 #이산화탄소 #기포핵생성 #생활과학1 탄산음료를 흔들면 왜 넘칠까?｜김 빠지지 않게 여는 방법 음식·생활과학 · 최종 수정 2026.07.30흔든 뒤 넘치는 핵심은 단순한 압력 증가보다 액체 속 기포가 많이 만들어지는 데 있습니다.결론부터 말하면밀봉된 탄산음료에는 압력 아래 이산화탄소가 녹아 있습니다. 흔들면 액체 곳곳에 작은 기포가 생기고 뚜껑을 열어 압력이 떨어질 때 이 기포들이 빠르게 커지면서 음료를 밀어 올립니다.탄산음료 캔을 흔든 뒤 열면 거품이 한꺼번에 솟습니다. 흔들어서 캔의 압력이 영구적으로 크게 증가했다기보다 액체 속에 기포가 생길 출발점이 많아진 것이 중요합니다. 압력을 천천히 낮추고 기포가 가라앉을 시간을 주면 넘침을 줄일 수 있습니다.목차탄산음료 속 이산화탄소는 어떻게 들어 있을까?흔들면 압력이 올라가서 넘치는 걸까?기포가 시작되는 핵생성 자리차가운 음료가 덜 넘치는 이유흔든.. 2026. 3. 27. 이전 1 다음
